340g tpg roti (high protein)
160g tpg kek (low protien)
80g gula kaster
1sk garam
1sk serbuk penaik
15g susu tepung
10g yis
100g telor
200ml air sejuk
60g shortening
**Campur semua bhn kecuali shortening ke dlm mangkuk dan adun dgn 'pemukul hook' selama 3 minit.
**Tambah shortening dan adun lagi selama 10minit atau sehingga doh matang
**Rehatkan doh selama 15minit atau lebih sblm digulung atau dipotong dgn pemotong donat.
**atur donat dlm loyang yg ditabur tepung dan biarkan naik selama 1 1/2 jam- 2jam sblm digoreng dgn api perlahan..
**gaul dgn gula kaster atau hias dgn coklat spt difoto..
No comments:
Post a Comment